គ្រឿងផ្សំ៖
– ក្ដាមថ្ម មីសួ
– ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ប្រេងល្ង ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមស
– ស្រាចិន
– ម្សៅស៊ុប អំបិល ស្ករស ទឹកប្រេងខ្យង និងប្រេងឆា។
វិធីធ្វើ៖
1- ដំបូងត្រូវយកក្ដាមថ្មទៅលាងឲ្យស្អាត រួចយកទៅបំពងប្រេងឆាប្រមាណជា ២ នាទី រួចទុកមួយអន្លើសិន។
2- បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងចំណិតខ្ទឹមបារាំង តម្រៀបនៅបាតឆ្នាំងខ្មៅ រួចយកក្ដាមដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងដី។
3- យកមីសួទៅត្រាំទឹកឲ្យរីកល្មម រួចយកវាទៅលាយជាមួយស្រាចិន ដោយច្របល់ចូលគ្នាឲ្យស្មើសាច់ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរសជាតិរួមមាន ម្សៅស៊ុប ស្ករស ប្រេងខ្យង និងម្ទេសឆា។
4- យកមីសួនោះទៅដាក់ក្នុងឆ្នាំងពីលើក្ដាម រួចចាក់ទឹកបន្តិច ហើយអប់ទុករយៈពេល ៧ នាទីលើភ្លើងហ្គាស នោះជាការស្រេច។
ប្រភព ៖ ភោជនីយដ្ឋាន ហ័ងយីង
admin
Write a Comment
Leave a Reply Cancel reply
Related Posts
ជើងមាន់បំពង
គ្រឿងផ្សំ៖ – ជើងមាន់ ស្លឹកខ្ទឹម ដើមខ្ទឹម ខ្ទឹមស ការ៉ុត ត្រសក់ សាលាដ – ប្រេងឆា អំបិល ស្ករស និងម្សៅស៊ុប។ វិធីធ្វើ៖ 1- ស្លឹកខ្ទឹមត្រូវហាន់ប្រវែងប៉ុនម្រាមដៃ។ 2- ខ្ទឹមសត្រូវចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ដ្ឋ រួចដាក់ក្នុងខ្ទះមានប្រេងឆាក្តៅ…
ប្រហុកអាំងជ្រុញ
គ្រឿងផ្សំ៖– ប្រហុក គល់ស្លឹកគ្រៃ ក្រសាំង ខ្ទឹមស សាច់ជ្រូកបីជាន់ ស្ករស ម្សៅស៊ុប។– ចំណែកបន្លែពិសេសប្រើសម្រាប់ជាអន្លក់នោះមានដូចជា ត្រប់ស្រួយ កញ្ឆែត ភ្លៅកង្កែប សណ្តែកកួរ ត្រសក់ ពពាយ និងម្ទេសហឹរជាដើម។ វិធីធ្វើ៖1- យកសាច់ជ្រូកបីជាន់ចិញ្ច្រាំជាមួយប្រហុកខ្ទឹមស និងគល់ស្លឹកគ្រៃឲ្យម៉ដ្ឋ។2- បន្ទាប់មកចិញ្រ្ចាំក្រសាំងដាក់លាយចូលប្រហុកដែលចិញ្រ្ចាំរួច…
ភ្លាសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់គោ យកសាច់ផុយ ( ហាន់ជាបន្ទះស្ដើងៗ )– ក្រូចឆ្មា ចិតសំបកចេញតិចសិន ចាំច្របាច់យកទឹក ( កុំអោយវាខាសំបកក្រូច )– ម្ទេសប្លោកក្រហម ខៀវ ( ហាន់ជាសសៃៗ )– គល់ស្លឹកគ្រៃ ( ហាន់ស្ដើងៗ…
ញាំត្រប់សណ្ដែកបណ្ដុះ
គ្រឿងផ្សំ៖ – ត្រប់វែង ម្ទេសប្លោក សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមស ម្រេចស ជីរអង្កាម សណ្ដែកដីលីង សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ គល់ជីរ វ៉ាន់-ស៊ុយ ម្ទេសដៃនាង ក្រូចឆ្មារ – អំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប និងប្រេងអូលីវ។ វិធីធ្វើ៖…
មាន់ស្ពៃខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ: 1. មាន់ស្រែ (ខ្ចី) / 2. ស្ពៃខ្មៅ / 3. ប្រេងខ្យង / 4. ប្រេងល្ង / 5. ប៊ីចេង / 6. ស្ករស វិធីធ្វើ…
បបរគ្រឿងត្រី
គ្រឿងផ្សំ-អង្ករ (មួយកំប៉ុង)-ត្រីរ៉ស់ឆ្អិន (បេះនិងកាត់ជាដុំតូចៗ)-បង្គារក្រៀម -ផ្សិតចំបើង កាត់ជាពីរ-ជីអាណា (ហាន់ស្តើងៗ)-ស្លឹកខ្ទឹម (ហាន់ខ្លីៗ)-ខ្ទឹមស (ចិញ្ច្រាំតូចៗ)-ទឹកត្រី 1ស្លាបព្រាបាយ-ស្ករស 1ស្លាបព្រាបាយ-សណ្តែកបណ្តុះ-ម្រេចកិនអោយម៉ត់វិធីធ្វើ (សំរាប់សមាជិក5នាក់)– ដាំទឹក 5លីត្រ – អង្ករ1កំប៉ុង (លាងទឹករួច)– ត្រីរ៉ស 1គីឡូក្រាម (ស្ងោរឆ្អិនបេះយកសាច់)– បង្គារក្រៀម…
បុកសណ្ដែកគួកំពឹស
គ្រឿងផ្សំ៖– កំពឹស សណ្ដែកគួ – ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ខ្ញី ម្ទេស និង ស្លឹកជីនាងវង – អំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប សណ្ដែកដីលីងវិធីធ្វើ៖– ដាក់ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស បុកចូលគ្នាអោយម៉ត់…
ញាំបង្គាត្រយូងចេក
គ្រឿងផ្សំ៖ត្រយ៉ូងចេក, កំពឹស, ស្បែកជ្រូក, ជីរ, ក្រូចឆ្មារ, បង្គាក្រៀម, សណ្តែកដី, ម្ទេស, ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមក្រហម, ស្ករ, ប៊ីចេង, ទឹកត្រី។វិធីធ្វើ៖១.ហាន់ត្រយ៉ូងចេក។២.កំពឹស កាត់ក្បាលឲ្យស្អាត រួចយកទៅស្រុះទឹកក្តៅ។៣ ស្បែកជ្រូក ស្ងោរឲ្យឆ្អិន រួចយកមកហាន់ជាសរសៃ។៤.បុកខ្ទឹមស បង្គាក្រៀម ចូលគ្នាឲ្យម៉ត់…
ពងមាន់ត្រាំទឹកស៊ីវអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ៖– ពងមាន់ ឬពងទា ក៏បាន– ល្ងរស– ម្ទេសផ្អែម– ខ្ទឹមបារាំង– ខ្ទឹមស– ទឹកស៊ីអ៊ីវ– ស្លឹកខ្ទឹម– ស្ករ វិធីធ្វើ៖– យកពងមាន់ស្ងោរឆ្អិន (ជ័រព្នៅ)– របៀបស្ងោរពងមាន់អោយនៅជ័រព្នៅ ដាក់ស្ងោរ5-8នាទី ហើយស្រង់ចេញរួចយកទៅត្រាំទឹកកក– ហាន់ម្ទេសផ្អែម ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមបារាំង…
មីញាំគ្រឿងសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ៖– ខ្ទឹមស ២កំពឹស– ម្ទេសស្រស់ តាមចំណូលចិត្ត– ម្ទេសក្រៀម តាមចំណូលចិត្ត– ទឹកអំពិលទុំ ១ស្លាបព្រាបាយ– ស្ករត្នោត ១ស្លាបព្រាបាយ– ទឹកប្រហុកដបស្រាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ– ទឹកត្រីបុក ១ស្លាបព្រាបាយ– ក្រូចឆ្មា ១ចំណិត– ប៉េងប៉ោះ តាមចំណូលចិត្ត– មីកញ្ចប់…
ប្រលាក់ត្រីងៀត
គ្រឿងផ្សំ៖– ត្រីឆ្តោ ឬត្រីរ៉ស់ 3 គីឡូ (ធ្វើហើយ)– អំបិល 1 ខាំ– ស្ករ 2 ខាំ– ប៊ីចេង បន្តិចវិធីធ្វើ៖– ត្រី (ស្រស់ល្អ បើរស់រឹតតែល្អ) ធ្វើអោយស្អាត កាត់ក្បាលចេញ (បើត្រីតូចអត់កាត់ក្បាលក៏បាន)…
