សម្លរស្ងោរ

គ្រឿងផ្សំ៖– ត្រីរ៉ស់– ត្រកួន– ប្រេងឆា– ស្លឹកថ្នឹង– ខ្ទឹមស– ខ្ទឹមក្រហម– គល់ស្លឹកគ្រៃ– រំដេង– ស្លឹកក្រូចសើច– ម្ទេស ដៃនាង– ស្លឹកកន្ទ្រោប– ទឹក អំពិល ទុំ– ប្រហុក ចិញ្ច្រាំ ស្ករត្នោត អំបិលម្សៅស៊ុបវិធីធ្វើ៖1-…

គ្រឿងផ្សំ៖-ក្បាលត្រីដៀប ២ -ប្រហុក រំដេង គល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមស ស្លឹកក្រូចសើច -ម្អមក្រៀម ម្អមស្រស់ ម្ទេស -ត្រួយស្លឹកអំពិល ១ខាំកន្លះវិធីធ្វើ៖– ក្បាលត្រីធ្វើអោយស្អាត ដាក់អំបិលលាងទឹកអោយជ្រះរំអិលឆ្អាប អាចដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដូសដាក់ស្រោចលើក្បាលត្រីដើម្បីលាងសម្អាត – រួចដាក់អំបិលបន្តិច និងទឹកត្រី ច្របល់វាទុកសិន…

គ្រឿងផ្សំ៖– ក្តាមស្រែ ពងត្រីក្រាយ កំពឹស ល្ហុង ក្តាត ម្អម ក្រសាំង ម្ទេស ខ្ទឹមស អម្ពិលទុំ– ស្ករស អំបិល និង ម្សៅស៊ុប។វិធីធ្វើ៖1- ក្ដាមស្រែ ត្រូវ បុក ពូត យក…

គ្រឿងផ្សំ៖– ជើងជ្រូ ឬ ឆ្អឹងជំនី យកមួយណាក៏បាន ៣ខាំ – ទឹក១លីត្រ – ផ្សិតចិន១ដុំ – ប៉េងបោះ ២ខាំ – ខ្លឹមបារាំង១ដុំ – គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ស្លឹកក្រូច ម្ទេសហិរ…

គ្រឿងផ្សំ៖– ពងត្រី រ៉ស់ ត្រីចង្វា មូល កំពឹស ក្រអៅឈូក ល្ហុង ខ្ចី ម្អម ជីរនាងវង ម្ជូរ អម្ពិល ម្ទេស ខ្ទឹមស– ទឹកត្រី ស្ករស អំបិល និង ម្សៅស៊ុប។វិធីធ្វើ៖1-…

គ្រឿងផ្សំ៖– ត្រីរស់ ១គីឡូ ស្ងោរឆ្អិនបេះដាក់ បុក កុំម៉ដ្ឋពេក– ខ្ទិះដូង ៥០០មីលីលីត្រ– គ្រឿង ការីណាំយ៉ា ១ចាន(ចានធំល្មម)– សណ្តែកដីលីង ២៥០ក្រាម បុក កុំ ម៉ដ្ឋពេក ( សម្រាប់ អ្នក ចូល…

គ្រឿងផ្សំ៖– ធាងត្រាវ (ចិតរាងបញ្ឆិត ស្តើងប្រហែល ១ថ្នាំងដៃ ប៉ុន្តែកុំ ប្រើ កាំបិត មុខ ពីរ ហើយ លាង ច្របាច់ ជាមួយអំបិល)– ត្រីរ៉ស់ ឬត្រីឆ្តោរ– ខ្យង (ស្ងោរ ហើយ យក…

គ្រឿងផ្សំ៖– ត្រី ( កាត់ដុំៗ )– ត្រប់ ( កាត់ដុំៗតូចល្មម )– គ្រឿងបុក ( គល់ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូចសើច រមៀត រំដេង ខ្ទឹមក្រហម )– ប្រហុក ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់– ម្ទេសក្រៀម…

គ្រឿងផ្សំ៖ពងត្រី កូនត្រីឬត្រីរ៉ស់ ត្រកួន ម្អម ខ្ទឹមស រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច ម្ទេស ម្ជួរអម្ពិល ប្រហុក អំបិល ស្ករស និងម្សៅស៊ុប។វិធីធ្វើ៖ដំបូងដាក់ដំាទឹកឲ្យពុះទើបបង់ខ្ទឹមសរ រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច កូនត្រី និងពងត្រីចូលដំណាលគ្នា។ នៅពេលដែលសម្លពុះម្ដងទៀត ហើយសាច់ត្រីឆ្អិនល្អនោះ សឹមជ្រំម្ជូរអម្ពិល…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់ជ្រូក ជាប់ ខ្លាញ់ តិចៗ– បង្គាក្រៀម– ស្លឹកងប់– ជីឆាយ– ខ្ទឹមស– ផ្លែប៉ោម– ផ្លែសារី– ឆៃថាវ– អំបិល ទឹកត្រី និង ម្សៅស៊ុប។វិធីធ្វើ៖1- ដំបូង យើង ត្រូវ ដាំ…

គ្រឿងផ្សំ៖– អន្ទង់ ៣០០ក្រាម (ឆ្បូតយក រំអិល ចេញ ជាមួយ នឹងចម្បើង ឬអង្កាម រួច កាត់ប្រហែល២ថ្នាំងដៃ)– ត្រយូងចេក ១(ចិតដូចស្ងោរ)– គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ដើម (ហាន់បញ្ឆិត ២ថ្នាំងដៃស្តើងៗ)– រំដេង ៤ចំណិត (ហាន់ស្តើង)–…

គ្រឿងផ្សំ៖– ក្រអៅឈូក– ប៉េងប៉ោះ– ត្រឡាច– ម្អម– ខួរក្ដាម– ត្រី– ជីនាងវង– ម្ទេស– ខ្ទឹមស– ខ្ទឹមសបំពង– ប្រហុក– អំពិលទុំ– ទឹកត្រី– ប៊ីចេង– ស្ករវិធីធ្វើ៖ដាំទឹកអោយពុះ ជ្រុំប្រហុកនិងអំពិល (អំពិលដាក់សមល្មមបានហើយព្រោះថាប៉េងប៉ោះមានជាតិជូរដែរ បន្ទាប់មកបង់ត្រី ខួរក្ដាមត្រឡាចជាមួយគ្នា…

គ្រឿងផ្សំ៖ក្តាមស្រែ ល្ហុងខ្ចី ននោងខ្ចីៗ គុលស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមស ម្ទេស និង ម្អមវិធីធ្វើ៖ក្តាមលាងចេញអោយស្អាត បកស្នូកចេញ ខ្វះខួរពីស្នូកក្តាម ដាក់កូនចានមួយឡែក ចំណែកខ្លួនបេះលាងទឹកអោយស្អាត( បញ្ចាក់ ត្រូវលាងអោយជ្រះក្អែល ខ្លាចញាំទៅឈឺពោះ) យកខ្លួនក្តាមបុកអោយបែកសាច់ រួចដួសឡើងដាក់ទឹកសុទ្ធចូលល្មម ច្របាច់អោយចេញសាច់រួចយកកន្ត្រងពូតយកទឹកទី1 ដាក់ចាន បន្ទាប់មកពូតយកទឹកទី2…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់មាន់ (ហាន់ជាដុំៗធំល្មម)– ខ្ទឹមស គល់ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេសផ្អែម ៦០ក្រាម (ហាន់បញ្ឆិតៗ)– ម្រេចខ្ចី ៣០ក្រាម (បុកម៉ត់តិចៗ)– ការ៉ុត ៤០ក្រាម (ហាន់ចំនិតៗ)– ទឹក ១លីត្រ– ម្សៅស៊ុប ២០ក្រាម– ប៊ីចេង កន្លះស្លាបព្រាបាយ–…

គ្រឿងផ្សំ៖-សាច់គោ ៥០០ក្រាម -ខ្ទិះដូង ១កូនចានចង្កឹះ -គ្រឿងបុក ២ស្លាបព្រាបាយ -ត្រប់ពុតលំញង -ស្លឹកក្រូចសើច -ម្ទេសដៃនាង -ទឹកត្រី ៣ស្លាបព្រាបាយ -ស្ករ បន្តិច -អំបិល បន្តិចវិធីធ្វើ៖– ដាក់ខ្ទិះដូងចូលឆ្នាំងទុកឲ្យពុះ រួចដាក់គ្រឿងបុកចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ ហើយដាក់សាច់គោចូល ច្របល់ចូលគ្នាទុកឲ្យសាច់ឆ្អិនបន្តិច –…