ឆ្អឹងជំនីជ្រូកប្រឡាក់គ្រឿង

គ្រឿងផ្សំ៖
– ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ៥០០ក្រាមទុកទាំងមូល
– គ្រឿងបុក ៣-៥ស្លាបព្រាបាយ (គល់ស្លឹកគ្រៃ, រមៀត, រំដេង, ស្លឹកក្រូចសើច ខ្ទឹមស)
– អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
– ស្ករស ១០០ក្រាម
– ប្រេងខ្យង ២ស្លាបព្រាបាយ
– ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ
– ស្រាចិន ១ស្លាបព្រាបាយ
វិធីធ្វើ៖
១. ដំបូងយកឆ្អឹងជំនីជ្រូកមកប្រឡាក់ជាមួយ អំបិល, ប្រេងខ្យង, ទឹកត្រី, ស្ករ, ស្រា និងគ្រឿងបុកឲ្យបានសព្វល្អ។
២. បន្ទាប់មកទុកវាប្រហែលជា កន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោងឲ្យចូលជាតិ។
៣. ពេលចូលជាតិហើយយកមកដាក់អាំងឲ្យឆ្អិន អាចយកវាមកកាត់ជាដុំញ៉ាំជាមួយជ្រក់បានហើយ៕