Food Court

គ្រឿងផ្សំ៖– អន្ទង់ ៣០០ក្រាម (ឆ្បូតយក រំអិល ចេញ ជាមួយ នឹងចម្បើង ឬអង្កាម រួច កាត់ប្រហែល២ថ្នាំងដៃ)– ត្រយូងចេក ១(ចិតដូចស្ងោរ)– គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ដើម (ហាន់បញ្ឆិត ២ថ្នាំងដៃស្តើងៗ)– រំដេង ៤ចំណិត (ហាន់ស្តើង)–…

គ្រឿងផ្សំ៖– ក្រអៅឈូក– ប៉េងប៉ោះ– ត្រឡាច– ម្អម– ខួរក្ដាម– ត្រី– ជីនាងវង– ម្ទេស– ខ្ទឹមស– ខ្ទឹមសបំពង– ប្រហុក– អំពិលទុំ– ទឹកត្រី– ប៊ីចេង– ស្ករវិធីធ្វើ៖ដាំទឹកអោយពុះ ជ្រុំប្រហុកនិងអំពិល (អំពិលដាក់សមល្មមបានហើយព្រោះថាប៉េងប៉ោះមានជាតិជូរដែរ បន្ទាប់មកបង់ត្រី ខួរក្ដាមត្រឡាចជាមួយគ្នា…

គ្រឿងផ្សំ៖ក្តាមស្រែ ល្ហុងខ្ចី ននោងខ្ចីៗ គុលស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមស ម្ទេស និង ម្អមវិធីធ្វើ៖ក្តាមលាងចេញអោយស្អាត បកស្នូកចេញ ខ្វះខួរពីស្នូកក្តាម ដាក់កូនចានមួយឡែក ចំណែកខ្លួនបេះលាងទឹកអោយស្អាត( បញ្ចាក់ ត្រូវលាងអោយជ្រះក្អែល ខ្លាចញាំទៅឈឺពោះ) យកខ្លួនក្តាមបុកអោយបែកសាច់ រួចដួសឡើងដាក់ទឹកសុទ្ធចូលល្មម ច្របាច់អោយចេញសាច់រួចយកកន្ត្រងពូតយកទឹកទី1 ដាក់ចាន បន្ទាប់មកពូតយកទឹកទី2…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់មាន់ (ហាន់ជាដុំៗធំល្មម)– ខ្ទឹមស គល់ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេសផ្អែម ៦០ក្រាម (ហាន់បញ្ឆិតៗ)– ម្រេចខ្ចី ៣០ក្រាម (បុកម៉ត់តិចៗ)– ការ៉ុត ៤០ក្រាម (ហាន់ចំនិតៗ)– ទឹក ១លីត្រ– ម្សៅស៊ុប ២០ក្រាម– ប៊ីចេង កន្លះស្លាបព្រាបាយ–…

គ្រឿងផ្សំ៖-សាច់គោ ៥០០ក្រាម -ខ្ទិះដូង ១កូនចានចង្កឹះ -គ្រឿងបុក ២ស្លាបព្រាបាយ -ត្រប់ពុតលំញង -ស្លឹកក្រូចសើច -ម្ទេសដៃនាង -ទឹកត្រី ៣ស្លាបព្រាបាយ -ស្ករ បន្តិច -អំបិល បន្តិចវិធីធ្វើ៖– ដាក់ខ្ទិះដូងចូលឆ្នាំងទុកឲ្យពុះ រួចដាក់គ្រឿងបុកចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ ហើយដាក់សាច់គោចូល ច្របល់ចូលគ្នាទុកឲ្យសាច់ឆ្អិនបន្តិច –…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់គោ ហាន់ជាបន្ទះ ( យកសាច់ផុយ )– អង្ករលីង ( បុកអោយម៉ត់ )– ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ( ហាន់ជាបន្ទះស្ដើងៗ )– ទឹកត្រី ស្ករស ម្សៅស៊ុប ម្ទេសម៉ត់ និង…

គ្រឿងផ្សំ៖– បង្គា– ក្រូចឆ្មា ( ហាន់ជា4ជ្រុងតូចៗ )– សណ្ដែកដីលីង– គល់ស្លឹកគ្រៃហាន់– ខ្ទឹមក្រហម ហាន់ស្ដើងៗល្មម– ស្លឹកក្រូចសើច ហាន់ជាសសៃល្អិត– ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ស្ករស និង ទឹកក្រូចឆ្មា– ប្រេងឆា– ម្ទេសហាន់វិធីធ្វើ៖– បង្គាលាងអោយស្អាត…

គ្រឿងផ្សំ៖– សសៃកែង ( គោ )– ទឹកប៉េងបោះ ទឹកម្ទេស ទឹកប្រេងខ្ចង– ម្ទេសក្រៀម ( ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ )– ការ៉ុត ( ហាន់ស្ដើងៗល្មម )– ខ្ទឹមបារាំង សណ្ដែងបារាំង– ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ– ស្ករស…

គ្រឿងផ្សំ៖– ខ្យង ១ គីឡូ ត្រាំទឹកឲ្យទឹកឡើងថ្លា កាត់គូទចេញលាងម្តងទៀត-គ្រឿងបុកហើយ ២ ស្លាបព្រាបាយ (បុកលាយខ្ទឹមស)-សណ្តែកដីលីញ ១០០ ក្រាមបុកកុំឲ្យម៉ត់ពេក– ម្ទេសឆ្អើរ ៤ ផ្លែ ត្រាំទឹកចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់– ខ្ទឹមក្រហម ២ ដុំចិតជាចំណិតៗ– ខ្ទឹមស ៣…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់គោ ( សាច់ផុយ ) ហាន់ជាបន្ទះៗ– ខាត់ណា កាត់ជាកង់ ( កុំវែងរឺខ្លីពេក )– ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ចិញ្ច្រាំ– ទឹកក្រូចឆ្មា– ម្ទេសស្រស់ ( ដាក់អោយច្រើន )– ស្ករស…

គ្រឿងផ្សំ៖កង្កែប ១គីឡូក្រាមសាច់ជ្រូកបីជាន់ កន្លះគីឡូក្រាមម្ទេសគ្រៀម ៥ផ្លែគ្រឿងបុក ១ចានចង្កឹះ (គលស្លឹកគ្រៃ រំដេង ខ្ទឹមស រមៀត ស្លឹកក្រូច)ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ៥កំពឹសស្ករ ៣ស្លាបព្រាបាយអំបិល បន្តិចទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកម្រេះព្រៅ តាមចំនូលចិត្តប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ វិធីធ្វើ៖– ម្ទេសគ្រៀមលាងទឹកអោយស្អាត…

គ្រឿងផ្សំ៖– ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ( កាត់ជាដុំល្មម )– កាពិ– គ្រឿងបុក ( គល់ស្លឹកគ្រៃ រមៀត រំដេង ខ្ទឹមស ស្លឹកក្រូចសើច )– ម្ទេសក្រៀម យកទៅត្រាំទឹក រួចចញ្ច្រាំអោយម៉ត់– ស្ករត្នោត ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់ជ្រូក បី ជាន់ សណ្តែក កួរ ម្រះព្រៅ ខ្ទឹម បារាំង អម្ពិល ម្ទេស ស្រស់– ប្រេង ឆា អំបិល ស្ករស និង ម្សៅស៊ុប វិធីធ្វើ៖1- មុន…

គ្រឿងផ្សំ៖– ឆ្អឹងជំនីរ ជ្រូក ខ្ទឹម បារាំង ម្ទេសប្លោក ហាវ៉ៃ បៃតង និង ក្រហម ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមស ម្នាស់– ទឹក ប្រេងខ្យង ស្ករស ម្សៅស៊ុប អំបិល ទឹកត្រី ប្រេងឆា…

គ្រឿងផ្សំ៖– ឆ្អឹងជំនីជ្រូក– ស្ករត្នោត ទឹកត្រី ទឹកប្រេងខ្ចង ម្រេច ម្សៅស៊ុប– ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់– គល់ជីវ៉ាន់់ស៊ុយ ហាន់ល្អិតៗវិធីធ្វើ៖– យកឆ្អឹងជំនីជ្រូក និង គ្រឿងទាំងអស់មកប្រលាក់លាយចូលគ្នាអោយសព្វ ផ្អាប់ទុក 20 នាទី រួចយកទៅបំពងអោយឆ្អិន រួចជាការស្រេច ។ ប្រភព…

គ្រឿងផ្សំ៖– ក្ដាមថ្ម ៣– ម្រេច កំពត ខ្ចី– សាលាដ– ប៉េងប៉ោះ– ស្លឹក ខ្ទឹម– ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ– ខ្ទឹមបារាំង– ម្ទេស– ខ្ទឹមស– ប្រេងខ្យង– ប្រេងឆា ម្សៅស៊ុប ស្ករស និង អំបិលវិធីធ្វើ៖–…

គ្រឿងផ្សំ៖– មាន់ ១គីឡូ២ខាំ– គល់ស្លឹកគ្រៃ ៣គល់ កាត់ខ្លីល្មម– រំដេង បន្តិច (ដំអោយបែក)– ស្លឹកក្រូចសើច ១៥សន្លឹក– ម្ទេស ១០ផ្លែ– ខ្ទឹមស ១០កំពឹស (ចិញ្រ្ចាំ ៣កំពឹស ដំអោយបែក ៧កំពឹស)– ស្ករស…

​គ្រឿងផ្សំ៖– ថ្លើម និង កោះមាន់ ៥ខាំ– ស្លឹកខ្ទឹម កន្លះខាំ ហាន់ប្រវែង១ថ្នាំងដៃ– ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ– ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ– ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ– អំបិលបន្តិច– ប្រេងខ្យង Maggi ១ស្លាបព្រាបាយ– ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ–…

គ្រឿងផ្សំ៖– សាច់គោ ពងអង្ក្រង កញ្ឆែត ម្ទេសដៃ នាង– ស្ករស អំបិល ប្រេងខ្យង ម្សៅស៊ុប ខ្ទឹមស និង ប្រេងឆា។ វិធីធ្វើ៖1- វិធីចម្អិន គឺ ដំបូង ត្រូវ ជ្រើសរើស យក…

គ្រឿងផ្សំ៖– ម្រេចខ្ចី ២០០ក្រាម– ស្លឹកម្រះព្រៅ ១ក្ដាប់– ស្លឹកជីរអង្កាម ១ក្ដាប់– ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយ– ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ– ម្ទេសប្លោកក្រៀម ១០ផ្លែ– ខ្ទឺមក្រហម ៦មើម– កាពិ ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ– ដើមស្លឹកគ្រៃហាន់៥ដើម– រំដេង ៤ចំណិត–…